首页 > 技术支持

制冰机制冰有异味怎么处理?

2023-04-04 09:08:27

制冰机固然好用,但长期使用下来制冰容易产生异味也很恼人。尤其是餐饮业使用的制冰机,制冰出现味道即影响了食物口感,又会使顾客怀疑卫生,消耗店面口碑。

那么,当制冰机制冰有异味时,我们该如何处理呢?

先来分析原因:冰块自身具有较好的味道吸附性,在水质无问题的情况下,制出来的冰有异味,跟制冰机有异味脱离不了关系!

我们可通过清除制冰机异味,从而去除掉冰块的异味!

一、清洗:

关掉制冰机,清空储存箱和设备上的冰霜,用小苏打溶液擦拭冷冻室、储冰箱、水箱和设备内壁,并自然晾干。

二、吸附:

将使用过的蜂窝煤完整取出,包裹后放置在制冰机内部,可自然吸附设备内部异味。除蜂窝煤之外,也可使用茶叶、咖啡渣、竹炭等具有吸附作用的物品,放在制冰机里,保证设备内部数月无异味。

若通过以上两种方法,制冰依旧存在异味,可从水源入手,安装或更换过滤器。

制冰机制冰有异味怎么处理